Патенти з міткою «виробництва»

Номер патенту: 64498

Опубліковано: 10.11.2011

Автори: Чумаченко Тетяна Миколаївна, Атанасова Віта Вікторівна, Тележенко Любов Миколаївна

МПК: A23L 1/39, A23L 3/00

Мітки: виробництва, сочевиці, спосіб, супу-пюре

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва супу-пюре із сочевиці, що передбачає підготовку рецептурних компонентів, варіння зерен сочевиці з коренем петрушки із попередньо пасерованою морквою та ріпчастою цибулею, додавання солі, подрібнення до пюреподібної маси і кип'ятіння, який відрізняється тим, що попередньо зерна сочевиці пророщують при температурі 18-23 °С, протягом 56-60 годин, промивають проточною водою, заливають окропом, піддають тепловій обробці при...

Номер патенту: 64487

Опубліковано: 10.11.2011

Автори: Щелакова Раїса Павлівна, Бабков Андрій Валентинович

МПК: A21D 8/04, A21D 8/02

Мітки: хліба, виробництва, бродіння, основі, спонтанного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва хліба на основі спонтанного бродіння, що включає розводочний цикл, бродіння суміші (закваски), виробничий цикл, заміс тіста, його бродіння, розподіл на куски та випікання, який відрізняється тим, що суміш (закваску) на початку розводочного циклу готують з борошна житнього оббивного чи обдирного і води у пропорції (1,2-1,5):1, яка підлягає бродінню при температурі 25-30 °С протягом 24-32 годин до накопичення кислотності...

Номер патенту: 64462

Опубліковано: 10.11.2011

Автори: Кушніренко Юлія Володимирівна, Калугина Ірина Михайлівна

МПК: A23L 1/00

Мітки: ламінарії, спосіб, пасти, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пасти із ламінарії, що передбачає замочування, відокремлення, варіння, охолодження і гомогенізацію, який відрізняється тим, що замочування здійснюють у воді з температурою 18-20 °С протягом 6-8 годин, а відокремлену масу варять при 90-95 °С протягом 10-15 хвилин, компоненти беруть за наступним співвідношенням, г на 1 кг готового продукту: ламінарія сушена (слані) 150-160 ...

Номер патенту: 64461

Опубліковано: 10.11.2011

Автори: Шарікало Інна Олегівна, Безусов Анатолій Тимофійович

МПК: A23L 1/00, A23B 7/00

Мітки: спосіб, овочевого, консервованого, продукту, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва консервованого овочевого продукту, що передбачає підготовку сировини, подрібнення, термічну обробку, вистоювання, підготовку цукрового сиропу, додавання цукрового сиропу до обробленої сировини, охолодження, фасування, закупорювання і стерилізацію, який відрізняється тим, що подрібнену сировину запікають при 40-60 °С протягом 30-60 хвилин, після чого оброблену таким чином сировину охолоджують, вистоюють, фасують в тару і...

Номер патенту: 64433

Опубліковано: 10.11.2011

Автори: Корзун Віталій Наумович, Антонюк Ірина Юріївна, Свідло Катерина Володимирівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: напівфабрикату, улюблений, бісквітного, добавок, дієтичних, спосіб, використанням, празький, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва бісквітного напівфабрикату, що включає приготування бісквіту шляхом підготування сировини до виробництва: жовтки яєць відокремлюють від білків, цукор, борошно та какао-порошок просівають; приготування тіста: жовтки яєць розтирають з 50 % цукру-піску, передбаченого рецептурою, до повного розчинення кристалів цукру; окремо збивають білки яєць до збільшення об'єму у 5-6 разів; в кінці збивання додають цукор-пісок, який...

Номер патенту: 64301

Опубліковано: 10.11.2011

Автори: Безусов Анатолій Тимофійович, Нікітчина Тетяна Іванівна, Сапожнікова Наталя Юріївна

МПК: A23L 2/00

Мітки: фруктово-ягідних, виробництва, спосіб, напівфабрикатів, пюреподібних, концентрованих

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва концентрованих фруктово-ягідних пюреподібних напівфабрикатів, що передбачає підготовку сировини, подрібнення, протирання, розділення протертої маси на рідку та густу фракції, сепарування рідкої фракції, уловлювання ароматичних речовин, концентрування рідкої фракції, змішування концентрованого соку із густою фракцією, гомогенізацію, деаерацію, стерилізацію в потоці, охолодження та асептичне фасування, який відрізняється...

Номер патенту: 64280

Опубліковано: 10.11.2011

Автор: Онищук Василь Варфоломійович

МПК: A61N 1/00, A61N 2/00

Мітки: зарядів, електромагнітних, прилад, виробництва

Формула / Реферат:

Прилад для виробництва електромагнітних зарядів, який характеризується тим, що виконаний у вигляді кубічної камери з подвійною обшивкою, яка має простір між стінками шириною, рівною 12 мм, стінки з'єднані між собою за допомогою системи жорстких дірчатих перегородок, а простір між стінками обшивки заповнений газом криптоном при його тиску, рівному 0,03 атм або не більше зазначеної величини.

Номер патенту: 64255

Опубліковано: 10.11.2011

Автори: Мовчан Сергій Іванович, Морозов Микола Вікторович

МПК: C02F 1/46

Мітки: гальванічного, хімічних, вод, стічних, компонентів, виробництва, спосіб, очищення, комплексом

Формула / Реферат:

Спосіб очищення стічних вод гальванічного виробництва, що включає змішування стічної води з розчином електроліту, який містить комплекс хімічних компонентів: пірофосфат натрію (Na4P2О7), метасилікат натрію (Na2SiО3), соду кальциновану (Na2СО3), триполіфосфат натрію (Na5P3О10) у співвідношенні до Сr6+ із загальною концентрацією електроліту в межах 50...100 мг/дм3, а електроліз проводять з використанням сталевих електродів та напірною...

Номер патенту: 64246

Опубліковано: 10.11.2011

Автори: Петроченков Валентин Георгійович, Білокінь Євген Миколайович, Дульнєв Петро Георгійович

МПК: C01C 1/18, C01D 7/18, C01C 1/16 ...

Мітки: кальцинованої, соди, спосіб, виробництва, бена

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва кальцинованої соди шляхом амонізації та карбонізації розчину хлориду натрію з отриманням бікарбонату натрію і хлориду амонію, який відрізняється тим, що із розчину хлориду амонію отримують концентрат або кристалічний хлорид амонію з наступним перемішуванням і термічною обробкою його при температурі 200-400 °С (в залежності від типу сполуки, що застосовується) з карбонатами, окисами або гідроокисами кальцію, та/або магнію,...

Номер патенту: 96505

Опубліковано: 10.11.2011

Автор: Ібаракі Тецухару

МПК: C21B 13/10, C22B 1/16, C21B 5/00 ...

Мітки: чавуну, окатишів, спосіб, одержання, відновлених, виробництва, переробного, залізних

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання відновленого залізного окатиша, який включає етапи: одержання формованого порошкового продукту з використанням сирового матеріалу, причому формований продукт містить оксид заліза, вуглець і неусувні домішки, при цьому середній діаметр оксиду заліза становить 50 мкм або менше; і нагрівання, і відновлення формованого продукту в карусельній подовій печі, який відрізняється тим, що під час відновлення формованого продукту...

Номер патенту: 96454

Опубліковано: 10.11.2011

Автор: Топалйан Аксел

МПК: B29C 39/00, F16K 27/00

Мітки: спосіб, клапан, основі, виробництва, пластмаси, радіатора

Формула / Реферат:

1. Спосіб виготовлення всередині принаймні однієї відливної форми (4) клапана радіатора на основі пластмаси (1), який використовують у секторі опалювання, причому зазначений клапан виготовляють принаймні з одним внутрішнім набором шарового клапана (2), принаймні з одним патрубком (1.2) для забезпечення з'єднання з радіатором і принаймні з однією вставкою (1.1), яку з'єднують із зазначеним патрубком (1.2), який відрізняється тим, що містить...

Номер патенту: 96444

Опубліковано: 10.11.2011

Автор: Міллз Пітер Шеллі

МПК: C04B 28/24, C04B 28/04, C04B 28/14 ...

Мітки: склад, композиція, шахті, цього, спосіб, цементовмісна, виробництва, використанням, тужавлення, створення, здатний, опори, складу

Формула / Реферат:

1. Цементовмісна композиція з двох компонентів, призначених для змішування один з одним з утворенням здатного до тужавлення цементуючого складу, в якій перший компонент містить:(а) портландцемент,(б) сульфат кальцію,(в) воду, при масовому відношенні кількості води до кількості твердих портландцементу і сульфату кальцію від 0,5:1 до 5:1,а другий компонент містить:(г) водорозчинний силікат;(д) воду,...

Номер патенту: 64216

Опубліковано: 25.10.2011

Автор: Турченко Дмитро Кузьмич

МПК: C09K 5/10, F01P 3/00

Мітки: антифризів, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва антифризів, при якому виконують послідовно в часі комплекс технологічних операцій в декілька етапів, згідно з якими на першому етапі здійснюють підготовку основи/концентрату та інших компонентів з паралельним контролем якості вихідної сировини, очищення основи/концентрату, розведення основи/концентрату хімічно очищеною водою, дозування розведеної основи/концентрату та інших компонентів, контроль дозування, змішування...

Номер патенту: 63976

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Свідло Катерина Володимирівна, Корзун Віталій Наумович, Антонюк Ірина Юріївна

МПК: A21D 13/08

Мітки: перлина, шроту, використанням, виробництва, січеників, спосіб, гарбуза, насіння, рибних, зостери, моря

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва січеників рибних, що включає приготування січеників шляхом подрібнення філе судака та сала шпик на м'ясорубці, додавання солі і ретельного перемішування до отримання однорідної січеної маси; із отриманої маси формують кружальця, кладуть фарш, до складу якого входить пасерована ріпчаста цибуля, подрібнене відварене куряче яйце, подрібнена зелень петрушки, і надають виробам овальної форми; вироби кладуть в пароварку і...

Номер патенту: 63909

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Полюга Андрій Васильович, Муратов Віктор Георгійович

МПК: A23P 1/02, A23L 1/328

Мітки: керованого, автоматичної, штучної, спосіб, ікри, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб автоматично керованого виробництва штучної ікри, який включає циклічне переведення бака підготовки сировини у режими роботи і підготовки шляхом відповідного перемикання його впускних і випускних клапанів, завантаження і підігрів сировини в режимі підготовки цього бака, подачу гарячої сировини під тиском стиснутого повітря у крапельниці в робочому режимі, охолодження сировини з виходу крапельниць в охолодженій олії і формування ікринок...

Номер патенту: 63877

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Красуля Олена Олександрівна, Красуля Марія Олександрівна, Грек Олена Вікторівна

МПК: A23C 21/00

Мітки: молочної, основі, виробництва, напою, спосіб, сироватки

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва напою з молочної сироватки, який включає внесення наповнювача, перемішування, теплову обробку, який відрізняється тим, що як наповнювач використовують продукти лікувально-профілактичного харчування на основі пророщених злаків «Прозер» кількістю 2-4 %, які перед внесенням до сироватки піддають набуханню у пастеризованій сироватці, взятій у співвідношенні до цих добавок як 3:1-2,5:1 з наступною тепловою обробкою при...

Номер патенту: 63876

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Красуля Олена Олександрівна, Грек Олена Вікторівна

МПК: A23C 21/00

Мітки: основі, молочної, сироватки, напою, спосіб, виробництва, білкового

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва білкового напою, який включає очищення від казеїнового пилу і жиру, проведення термообробки, охолодження, виділення сироватко-білкового концентрату методом ультрафільтрації, внесення наповнювача, перемішування, пастеризацію, який відрізняється тим, що як наповнювач використовують апельсинові харчові волокна кількістю 0,1-0,5 %.

Номер патенту: 63844

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Асауляк Альона Василівна, Шарпе Ганна Олександрівна, Віннікова Людмила Григорівна

МПК: A22C 11/00

Мітки: виробництва, спосіб, пельменів

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пельменів, що передбачає підготовку компонентів, приготування тіста, приготування фаршу, формування і заморожування, який відрізняється тим, що фарш готують із попередньо подрібненої замороженої м'ясної сировини при температурі (-4...-5) °С.

Номер патенту: 63799

Опубліковано: 25.10.2011

Автор: Муратов Віктор Георгійович

МПК: F24H 1/00

Мітки: виробництва, автоматичної, спосіб, штучної, керованого, ікри

Формула / Реферат:

Спосіб автоматично керованого безперервного виробництва штучної ікри, який складається з використання баків сировини в режимах підготовки і роботи, коли у режимі підготовки в них закривають клапан подачі стиснутого повітря і випускний клапан, відкривають клапан подачі сировини і завантажують її у бак з одночасним підігрівом за допомогою ТЕНа і безперервним перемішуванням сировини у цьому баці за допомогою мішалки, яку вмикають з початком...

Номер патенту: 63786

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Силка Ірина Миколаївна, Фролова Наталія Епінетівна, Грек Олена Вікторівна, Чепель Наталія Василівна

МПК: A23D 7/00

Мітки: наповнювачем, виробництва, спосіб, спредів

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва спредів з наповнювачем, що включає приймання та первинну обробку сировини, відновлення сухого знежиреного молока, приготування жирової емульсії, підготовку і введення наповнювача, пастеризацію, перетворення жирової суміші в спред, який відрізняється тим, що введення наповнювача здійснюють на стадії перетворення жирової суміші в спред, попередньо розчиняючи в 3-5-кратному об'ємі жирової емульсії при 40-50 °С і перемішуючи...

Номер патенту: 63753

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Бабіч Аліна Олександрівна, Винник Лариса Олександрівна, Одарченко Андрій Миколайович, Балим Вікторія Юріївна, Одарченко Дмитро Миколайович

МПК: A23L 3/36

Мітки: сировини, замороженого, тістового, виробництва, крохмалевмісної, додаванням, напівфабрикату, спосіб, овочевої

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва замороженого тістового напівфабрикату з додаванням крохмалевмісної овочевої сировини, який включає замішування тіста, до рецептури якого входять: борошно пшеничне, вода питна, цукор білий, дріжджі пресовані, маргарин столовий, сіль кухонна, який відрізняється тим, що запропонований спосіб одержання передбачає замішування тіста за наступною технологічною схемою: дріжджі активують шляхом внесення 10 % від загальної маси...

Номер патенту: 63696

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Філатов Юрій Васильович, Комаров Анатолій Сергійович, Медянцев Сергій Аркадійович

МПК: C01B 3/32, C10L 1/04, C07C 1/04 ...

Мітки: виробництва, газоподібних, отримання, коксохімічного, продуктів, рідких, моторного, палива, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб отримання моторного палива з газоподібних та рідких продуктів коксохімічного виробництва, що включає стадію переробки газу, після його очищення й конверсії метану, який міститься в ньому, у суміш оксиду вуглецю й водню - синтез-газ, та стадію каталітичної переробки синтез-газу у моторне паливо, який відрізняється тим, що як газ беруть газоподібні продукти коксохімічного виробництва, які доводять до вмісту в них водню та оксиду...

Номер патенту: 63692

Опубліковано: 25.10.2011

Автор: Геворгіз Руслан Георгійович

МПК: C12N 1/12, A01K 61/00

Мітки: біомаси, гідробіонтів, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва біомаси гідробіонтів шляхом культивування методом квазібезперервної непропорційної проточної культури, який включає підготовку поживного середовища і його протоку через культиватор, внесення біомаси, забезпечення заданими температурою й освітленістю, збір урожаю, який відрізняється тим, що для культиватора попередньо визначають робочий діапазон щільності культури (Вmах

Номер патенту: 96322

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Білокінь Євген Миколайович, Петроченков Валентин Георгійович, Дульнєв Петро Георгійович

МПК: C01C 1/16, C01F 11/06, C01F 5/02 ...

Мітки: виробництва, соди, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва соди, що включає амонізацію та карбонізацію розчину хлориду натрію з отриманням бікарбонату натрію та розчину хлориду амонію, термічну обробку вапна з отриманням вуглекислого газу та оксиду кальцію, термічну обробку бікарбонату натрію з отриманням кальцинованої соди, який відрізняється тим, що для обробки розчину хлориду амонію використовують розчин бішофіту з отриманням амонійного карналіту, який у суміші з оксидом...

Номер патенту: 96288

Опубліковано: 25.10.2011

Автор: Мистецький Анатолій Львович

МПК: D21C 3/00, D21C 9/00, F26B 20/00 ...

Мітки: волокнистого, спосіб, матеріалів, целюлозовмісних, виробництва, напівфабрикату, здійснення, лінія

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва волокнистого напівфабрикату з целюлозовмісних матеріалів, який передбачає завантаження в технологічну лінію вихідної сировини для її подальшої обробки, транспортування варильного розчину до вихідної сировини, насичення вихідної сировини первинним варильним розчином, відділення надлишкового варильного розчину з насиченої сировини шляхом транспортування цієї насиченої сировини над ділянкою з отворами, яка розташована на...

Номер патенту: 63589

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Марченко Марина Леонідівна, Якубчак Ольга Миколаївна, Сириця Олександр Володимирович, Адаменко Ліда Володимирівна

МПК: A61L 2/26

Мітки: залишків, технологічному, переробки, спосіб, виявлення, харчових, мийно-дезінфекційних, транспортування, виробництва, дезінфекційних, обладнанні, засобів, продуктів

Формула / Реферат:

Спосіб виявлення залишків дезінфекційних та мийно-дезінфекційних засобів на технологічному обладнанні для виробництва, переробки та транспортування харчових продуктів, який ґрунтується на визначенні цитотоксичної дії змивів з технологічного обладнання, який відрізняється тим, що включає взяття змивів з поверхонь технологічного обладнання, внесення змивів до ростового середовища для культивування клітин, культивування та оцінку цитотоксичного...

Номер патенту: 63455

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Голембовська Наталія Володимирівна, Лебська Тетяна Костянтинівна

МПК: A22C 25/00

Мітки: філе, прісноводної, риби, виробництва, основі, попередньо, пресервів, спосіб, підготовки

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пресервів з прісноводної риби на основі попередньої підготовки філе, який відрізняється тим, що для виробництва пресервів використовують прісноводну рибу - товстолоб, яку попередньо засолюють сіллю в кількості 5 % від маси риби з додаванням ферменту пепсину та яблучної кислоти концентрацією 0,3 і 0,5 та 1 %, занурюючи рибу в розчин на 1 добу при кімнатній температурі.

Номер патенту: 63350

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Дейниченко Григорій Вікторович, Теліга Роман Юрійович, Дюкарева Галина Іванівна

МПК: A23G 3/00

Мітки: спосіб, виробництва, зефіру

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва зефіру, що включає приготування суміші шляхом уварювання агаро-цукрово-паточного сиропу, збивання отриманої маси, додавання смакових і ароматичних речовин, отримання зефірної маси, формування виробів і їх структуроутворення, який відрізняється тим, що, на стадії приготування зефірної маси, разом з іншими компонентами вносять сухий еламін в кількості 0,5-1,2 %, пюре чорної смородини та вишні в кількості 90 г/кг, клітковину...

Номер патенту: 63292

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Ярошик Лариса Вячеславівна, Турчинов Олексій Євгенійович

МПК: C12C 1/00

Мітки: солоду, ферментованого, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ферментованого солоду, який включає попередню підготовку зерна шляхом його сортування, промивання водою і дезінфекції, замочування зерна, його пророщення, ферментацію отриманого в ході пророщення зеленого солоду і сушіння ферментованого солоду, який відрізняється тим, що після попередньої підготовки зерно витримують у вологому стані не менше 3 годин до досягнення їм вологості не менше 25 %.2. Спосіб виробництва...

Номер патенту: 63265

Опубліковано: 10.10.2011

Автор: Білоніжко Максим Валерійович

МПК: C10G 1/00, C10J 3/00

Мітки: палива, полімерних, виробництва, матеріалів, відходів, виробів, пірокарбону, синтетичного, рідкого, сміття, установка, побутового, резинотехнічних

Формула / Реферат:

Установка для виробництва рідкого синтетичного палива та пірокарбону, що містить завантажувальний бункер, з'єднаний безпосередньо з реактором з каналом відведення газу та каналом підведення газу в реактор, циклони, канал відведення газу до камери згорання газу, камеру згорання газу, канал відведення піролізної рідини, ємність для збору піролізної рідини і охолоджувальну рубашку з отворами для циркуляції води, при цьому канал відведення газу...

Номер патенту: 63257

Опубліковано: 10.10.2011

Автор: Рябчиков Олександр Олексійович

МПК: B01J 8/00

Мітки: азотної, агрегаті, укл, економайзери, виробництва, кислоти

Формула / Реферат:

Економайзери виробництва азотної кислоти на агрегаті УКЛ, які включають в себе теплообмінні елементи із загальним вхідним і вихідним колектором двох економайзерів, які відрізняються тим, що теплообмінні елементи виготовлені з оребрених труб, які розташовані у одному корпусі.

Номер патенту: 63251

Опубліковано: 10.10.2011

Автор: Горячова Олена Олександрівна

МПК: A23L 3/36

Мітки: томатний, спосіб, соусу, основі, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва соусу на томатній основі, який включає інспекцію, сортування, миття та видалення плодоніжок у томатів, їх подрібнення, відокремлення від них твердої фракції, введення в рідку фракцію з м'якоттю пряно-смакових додаткових інгредієнтів, перемішування суміші, фасування та зберігання, який відрізняється тим, що даний соус зберігається в охолоджених умовах та містить додаткові пряно-смакові інгредієнти у наступному рецептурному...

Номер патенту: 63247

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Колесникова Катерина Юріївна, Скрипник Валерій Григорович, Скрипнік Артем Валерійович

МПК: C12N 1/14

Мітки: ua07, штам, антравак, anthracis, вакцини, bacillus, виробництва, тварин, сибірки

Формула / Реферат:

Штам Bacillus anthracis UA07, для виробництва вакцини проти сибірки тварин «Антравак», який задепонований у депозитарії Державного науково-контрольного інституту біотехнології і штамів мікроорганізмів за № 527.

Номер патенту: 96234

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Дашковський Юрій Олександрович, Запорожець Юлія Владиславівна, Зав'ялов Володимир Леонідович

МПК: B01D 11/02

Мітки: виробництва, екстрактів, хмельових, віброекстракційна, лінія

Формула / Реферат:

Віброекстракційна лінія виробництва хмельових екстрактів, що містить з'єднані у технологічній послідовності стрічковий транспортер рослинної сировини, бункер-накопичувач з турнікетним дозатором, відокремлювач з дуговим ситом, завантажувальний пристрій віброекстрактора, безперервно діючий віброекстрактор, прес, насос відкачки екстракту та циркуляційний насос, яка відрізняється тим, що безперервно діючий віброекстрактор оснащений...

Номер патенту: 96219

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Пилипенко Наталія Вікторівна, Рашевська Тамара Олексіївна, Українець Анатолій Іванович

МПК: A23C 15/02

Мітки: наповнювачем, спосіб, вершкового, масла, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачем, який включає отримання високожирних вершків, їх нормалізацію, підігрівання меду, його фільтрування та внесення меду у високожирні вершки, охолодження та термомеханічну обробку, який відрізняється тим, що спосіб додатково включає проведення етапу гомогенізації після термомеханічної обробки, а як наповнювач містить сухий квітковий пилок, подрібнений до розміру частинок 10 нм - 50 мкм, який...

Номер патенту: 96209

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Українець Анатолій Іванович, Пилипенко Наталія Вікторівна, Рашевська Тамара Олексіївна

МПК: A23C 15/02

Мітки: спосіб, наповнювачем, вершкового, масла, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва вершкового масла наповнювачем, що передбачає пастеризацію вершків, дезодорацію, охолодження, дозрівання, збивання вершків, промивку масляного зерна, механічну обробку й нормалізацію масла, який відрізняється тим, що в процесі механічної обробки в пласт масла вносять мед, в якому попередньо розчиняють подрібнений до розміру частинок 10нм-50 мкм сухий квітковий пилок при температурі меду 30-45 °С, з наступною...

Номер патенту: 96202

Опубліковано: 10.10.2011

Автори: Зав'ялов Володимир Леонідович, Запорожець Юлія Владиславівна

МПК: B01D 11/02

Мітки: рослинної, екстрактів, відходів, лінія, сировини, виробництва

Формула / Реферат:

Лінія виробництва екстрактів із рослинної сировини та її відходів, що містить транспортер подачі сировини, дозатор, віброекстрактор неперервної дії із відокремлювачем екстракту та завантажувальним пристроєм, конденсатор леткого компонента, а також підігрівач екстрагента, підігрівач сокостружкової суміші, циркуляційний насос, насос відкачки екстракту і насос віджатого екстрагента, яка відрізняється тим, що відокремлювач екстракту послідовно...

Номер патенту: 62995

Опубліковано: 26.09.2011

Автори: Шевцова Алєся Іванівна, Палвашова Ганна Ігорівна

МПК: A23L 1/212

Мітки: спосіб, напівфабрикату, виробництва, томатного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва томатного напівфабрикату, що передбачає підготовку томатів, подрібнення, нагрівання подрібненої маси, розділення на фракції і фасування, який відрізняється тим, що подрібнену масу протирають і нагрівають до 90-100 °С протягом 2-4 хвилин, після чого до нагрітої маси додають 3...6 %-ий розчин NaCl і витримують протягом 5-8 діб, а витриману таким чином суміш розділяють на густу і рідку фракції, відділяють густу фракцію, яку...

Номер патенту: 62992

Опубліковано: 26.09.2011

Автори: Світий Іван Миколайович, Миронова Олександра Віталіївна

МПК: A21B 1/00

Мітки: виробів, виробництва, управління, автоматичного, спосіб, хлібопекарних, піччю, кондитерських

Формула / Реферат:

Спосіб автоматичного управління піччю для виробництва хлібопекарських та кондитерських виробів, який передбачає регулювання температури в печі, який відрізняється тим, що додатково забезпечують регулювання температури готового продукту, витрати пари та розрідження в топці, компенсування контрольованих збурень за рахунок введення каскадної системи автоматичного регулювання.

Номер патенту: 62989

Опубліковано: 26.09.2011

Автори: Лозовська Тетяна Сергіївна, Осипова Лариса Анатоліївна

МПК: C12G 1/00

Мітки: вина, плодово-ягідного, виробництва, десертного, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб приготування плодово-ягідного десертного вина, що передбачає купажування яблучного зброджено-спиртованого виноматеріалу з увареним цукровмісним компонентом, вишневим соком та коліром, який відрізняється тим, що як цукровмісний компонент використовують виноградне сусло, яке обробляють перед уварюванням СаСО3 до вмісту кислоти 1,5-2,5 г/дм3, оброблене таким чином сусло уварюють до масової частки сухих речовин 60-70 %, вишневий сік...