Патенти з міткою «виробництва»

Номер патенту: 60525

Опубліковано: 15.10.2003

Автори: Одарченко Дмитро Миколайович, Одарченко Андрій Миколайович

МПК: A23G 3/34, A23L 1/064

Мітки: виробництва, яблучно-виноградної, спосіб, пасти

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва яблучно-виноградної пасти, який передбачає підготовку рецептурних компонентів, який відрізняється тим, що яблука та виноград миють, яблука очищують від насіннєвої камери, а виноград від гребеня, окремо один від одного подрібнюють на протиральній машині до пастоподібного стану, змішують у співвідношенні 7:3, вносять ксантан у кількості 0,15% від маси пасти, гомогенізують, розфасовують та консервують.

Номер патенту: 34388

Опубліковано: 15.10.2003

Автор: Савченко Володимир Ілліч

МПК: C21C 5/36, C04B 2/00

Мітки: виробництва, озалізненого, вапна, сталеплавильного, спосіб, виготовлення

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва вапна озалізненого для сталеплавильного виробництва, що включає завантаження в обертову піч шихти у вигляді карбонатовмісної  сировини та залізовмісної добавки та її випал, який відрізняється тим, що як карбонатовмісну сировину використовують крейду, а її випал здійснюють при температурі 1400-1500°С.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що як залізовмісну добавку використовують окалину або залізорудні...

Номер патенту: 33292

Опубліковано: 15.10.2003

Автор: Савченко Володимир Ілліч

МПК: C04B 2/00

Мітки: виготовлення, вапна, спосіб, сталеплавильного, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення вапна для сталеплавильного виробництва, який включає випал кальцієвмісної речовини, який відрізняється тим, що як кальцієвмісну речовину використовують крейдяну карбонатну породу, при цьому її випал проводять в обертовій печі, в якій послідовно випаровують фізичну вологу при температурі 100-120°С, виконують термопідготовку з нагрівом сухої речовини до температури 800-850°С, випалюють кальцієвмісну речовину з...

Номер патенту: 61038

Опубліковано: 15.10.2003

Автори: Хомич Галина Панасівна, Безусов Анатолій Тимофійович, Холодний Леонід Павлович

МПК: A23L 1/212, C12R 1/25, C12N 1/20 ...

Мітки: натуральних, виробництва, спосіб, овочевих, маринадів

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва натуральних овочевих маринадів, що передбачає підготовку овочів за традиційною технологією, який відрізняється тим, що овочі заливають збродженою за допомогою молочнокислих бактерій Lactobacillus plantarum АН 11/16 заливкою, отриманою із екстрактів нестандартної сировини і відходів консервної промисловості.

Номер патенту: 61037

Опубліковано: 15.10.2003

Автори: Хомич Галина Панасівна, Безусов Анатолій Тимофійович, Холодний Леонід Павлович

МПК: A23L 2/02

Мітки: соку, спосіб, виробництва, томатного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва томатного соку, що передбачає підготовку томатів за традиційною технологією, який відрізняється тим, що цілі томати піддають ферментації молочнокислими бактеріями епіфітної мікрофлори сировини протягом 5-8 діб до накопичення в розсолі 0,9 - 1,4 % молочної кислоти, відокремлюють від розсолу і подають на отримання соку.

Номер патенту: 59422

Опубліковано: 15.09.2003

Автор: Доумет Джозеф Е.

МПК: B27K 3/16, B05D 7/06, C04B 28/26 ...

Мітки: спосіб, водовідштовхувальної, виробництва, матеріалу, гідроізоляції, речовина, речовини, будівельного, поверхні

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва речовини для гідроізоляції та просочування поверхні твердих будівельних матеріалів для захисту від рідин, а також хімічної та біологічної корозії, який відрізняється тим, що включає такі етапи:a) приготування першого водного розчину шляхом розчинення оксиду кальцію у кількості води за допомогою сахарози або гліцерину як розчинювального агента, змішаного з зазначеною кількістю води з метою збільшення розчинення...

Номер патенту: 59661

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Макшеєв Володимир Миколайович, Сітало Олександр Олексійович, Івко Володимир Вікторович, Публіка Ганна Яківна, Чуб Петро Іванович, Учитель Лев Михайлович, Моцний Валерій Васильович, Чуб Євген Петрович

МПК: C21C 5/32, C21C 5/28

Мітки: спосіб, виробництва, конвертерної, сталі

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва конвертерної сталі, що включає часткове введення на дно конвертера шлакоутворюючої добавки, наступну завалку металевого брухту, заливання чавуну, продування ванни киснем з присадженням в період продування шлакоутворюючої та інших добавок, випускання і розкиснення розплаву у ковші, який відрізняється тим, що як шлакоутворюючу добавку використовують брухт оксидомагнієвих вогнетривів, який присаджують, не менше як два рази,...

Номер патенту: 59861

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Бібік Дмитро Віталійович, Чагайда Андрій Олегович, Ліпєц Антон Адамович, Воробйова Оксана Володимирівна, Гусятинська Наталія Альфредівна

МПК: C13D 3/06

Мітки: виробництва, спосіб, бурякоцукрового, сиропу, очищення

Формула / Реферат:

Спосіб очищення сиропу бурякоцукрового виробництва, що включає відбір сиропу після третього корпусу випарної установки з вмістом сухих речовин 45-50 %, очищення сиропу, фільтрацію, повернення сиропу для подальшого згущення в четвертий корпус і концентратор випарної установки до вмісту сухих речовин 60-65 %, який відрізняється тим, що очищення сиропу проводять дефекосатураційним осадом в кількості 10-20 % до маси нецукрів сиропу при...

Номер патенту: 59909

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Соколовський Борис Цудікович, Онацький Сергій Михайлович, Кравець Сергій Миколайович, Шибко Олександр Васильович, Резун Виктор Егорович, Пищіда Валерій Іванович

МПК: C21B 13/00

Мітки: кисневих, шихта, виробництва, конвертерах, сталі

Формула / Реферат:

Шихта для виробництва сталі в кисневих конвертерах, яка вміщує кусковий металобрухт, металеву стружку, рідкий чавун, шлакоутворюючі матеріали, у тому числі у вигляді брикетів, яка відрізняється тим, що брикети містять залізо загальне 40-70%, а вуглецю 0,1-10%.

Номер патенту: 60035

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Бугайов Леонід Сергійович, Парахін Михайло Іванович, Сишильникова Наталля Миколаївна, Саморядов Юрій Миколайович, Сушильников Олександр Вікторович

МПК: C08G 12/00, C08J 9/06

Мітки: пінопласту, смолі, виробництва, спосіб, одержання, карбамідоформальдегідної

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання карбамідоформальдегідної смоли шляхом конденсації карбаміду і формальдегіду в декілька стадій у середовищі з перемінною кислотністю при нагріванні і введенні добавки, що модифікує, який відрізняється тим, що для конденсації з карбамідом використовують карбамідоформальдегідний концентрат при початковому мольному співвідношенні формальдегіду до карбаміду 2,2-2,0:1 у присутності демінералізованої води, як регулятора в'язкості...

Номер патенту: 59795

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Дубковецький Ігор Володимирович, Прибильський Віталій Леонідович, Малежик Іван Федорович, Грегірчак Наталія Миколаївна

МПК: C12N 1/18, C12R 1/225, C12N 1/20 ...

Мітки: виробництва, спосіб, закваски, комбінованої, сухої

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва сухої комбінованої закваски передбачає вирощування біомаси дріжджів, її висушування, який відрізняється тим, що сумісно з дріжджами культивуються молочнокислі бактерії і висушуються при температурних режимах 120-200°С до вологості 4-20 %.2. Спосіб по п. 1, який відрізняється тим, що сумісно з дріжджами культивується і висушується біомаса молочнокислих бактерій з захисними середовищами в кількості 1-15 %.

Номер патенту: 60264

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Гривко Сергій Володимирович, Пристопюк Олександр Віталійович, Спітковський Дмитро Аркадійович, Головченко Василь Васильович, Гривко Володимир Якович

МПК: E01C 19/00, E01C 19/02

Мітки: емульсій, фракцій, нафтопродуктів, важких, виробництва, багатокомпонентних, нафти, установка, основі

Формула / Реферат:

Установка для виробництва багатокомпонентних емульсій на основі нафтопродуктів з важких фракцій нафти, що включає з'єднані між собою системою трубопроводів витратні резервуари та резервуари постійного рівня складових компонентів емульсії, регулюючі крани інтенсивності подачі компонентів, індикатори їхньої витрати, резервуар для розігріву нафтопродуктів з важких фракцій нафти та насос для їх подачі в розігрітому до рідинного стані,...

Номер патенту: 59967

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Огрізков Сергій Вітальовіч, Торлін Вадім Миколайович, Мешков Володимир Вікторович, Фалалеєв Андрій Павлович

МПК: B29C 47/78

Мітки: конфігурації, спосіб, складної, виробництва, об'єктів, тривимірних

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва тривимірних об'єктів складної конфігурації, що включає процес витікання формотвірного матеріалу із сопла, переміщуваного в просторі за заданою програмою траєкторії й обдуву гарячим повітрям, який відрізняється тим, що процес формоутворення регулюють шляхом виміру характерних розмірів поверхонь, що утворюються, і здійснюють корекцію режиму переміщення сопла й режиму обдуву.

Номер патенту: 59842

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Туркот Віктор Володимирович, Осипенко Сергій Борисович

МПК: A23C 11/00

Мітки: гідродинамічний, продуктів, періодичної, виробництва, дії, сметаноподібних, реактор, рідинних, харчових

Формула / Реферат:

1. Гідродинамічний реактор періодичної дії для виробництва рідинних і/або сметаноподібних харчових продуктів, що містить насос для подачі середовища на обробку з нагнітальним і усмоктувальними патрубками, круглий в поперечному перерізі практично вертикальний резервуар з кришкою, верхнім та нижнім торцями, а також блок турбулізації або кавітації потоку, розміщений в проточному трубопроводі на виході з нагнітального патрубка насоса та з’єднаний...

Номер патенту: 59332

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Середюк Володимир Степанович, Князюк Михайло Дмитрович

МПК: C04B 18/24, C04B 28/02, C04B 22/12 ...

Мітки: приготування, виробництва, суміші, конструкцій, відходів, основі, спосіб, сировинної, сільськогосподарського, будівельних, звукотеплоізоляційних

Формула / Реферат:

Спосіб приготування сировинної суміші для звукотеплоізоляційних будівельних конструкцій на основі відходів сільськогосподарського виробництва, що включає попереднє перемішування 9,00-39,84% мінерального в'яжучого, 19,84-22,52% антисептика та 39,68-67,56% води з наступним введенням 1 м3 деревного наповнювала і 0,80-0,92% водного розчину фтористого натрію, який відрізняється тим, що як деревний наповнювач використовують відходи льону або...

Номер патенту: 59516

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Матвієнко Олександра Олександрівна, Бородай Валентина Дмитрівна

МПК: A23P 1/10, A23J 3/00

Мітки: обладнання, безгормональна, тваринного, здійснення, виробництва, походження, спосіб, рибного, харчова, комплект, добавка, протеїнова

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва харчової протеїнової добавки, одержаної із малоцінної колагенвмісної сировини тваринного та рибного походження, такої як жилки від жилування м’яса і гомілок тварин, шкіра птиці, шкіра, луска, плавальний міхур і хвостовий хрящ риб, шляхом подрібнення і теплової обробки, який відрізняється тим, що сировину послідовно подрібнюють до тонкозруйнованої маси з одночасним прогріванням в потоці, видаляють з неї жир і вологу при...

Номер патенту: 59515

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Матвієнко Олександра Олександрівна, Бородай Валентина Дмитрівна, Розенфельд Наталія Андріївна

МПК: A23K 1/16, A23K 1/10

Мітки: тваринного, м'ясо-кісткового, додаванням, кукурудзяних, теплової, борошна, обробки, кормового, комплект, стрижнів, сировини, обладнання, виробництва, спосіб, із

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва кормового тваринного борошна, при якому сировину подрібнюють, розварюють, стерилізують, який відрізняється тим, що м’яку тваринну сировину подрібнюють до тонкоздрібненої маси з одночасним прогріванням в потоці, після чого проводять її знежирення при температурі 65-68 °С протягом 4-6 хвилин, розварюють з додаванням кісткової сировини або кукурудзяних стрижнів в шнековому пресі з одночасним видаленням вологи і жиру, після...

Номер патенту: 60258

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Єрухімович Михайло Олександрович, Багінський Олег Євгенійович, Неєлов Володимир Іванович

МПК: B29C 47/00

Мітки: плівки, гранул, переробки, лінія, погонажних, термопластів, виробництва, виробів, екструдер, модульна, універсальна

Формула / Реферат:

1. Екструдер для переробки термопластів, що включає корпус, завантажувальний пристрій, шнек, зону живлення, зону стиснення, зону змішування, перемішуючий пристрій зі змішувальними елементами, зону дозування і головку шнека, який відрізняється тим, що змішувальні елементи і головка шнека виконані змінними, при співвідношенні довжини головки і діаметра 5-7,5:1.2. Екструдер для переробки термопластів по п. 1, який відрізняється тим, що...

Номер патенту: 59141

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Баранов Андрій Валентинович, Волков Віктор Юхимович

МПК: C10B 49/00, C10J 3/00

Мітки: газу, спосіб, виробництва, вуглеводнів, рідких, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання газу для виробництва рідких вуглеводнів, наприклад, дизельного палива із сировини, що містить вуглець, переважно з торфу, шляхом піролізу сировини, який відрізняється тим, що піроліз здійснюють на дзеркалі розплаву заліза.

Номер патенту: 58648

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Луканін Олександр Сергійович, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ, Сичова Олена Вікторівна, Самодіна Зінаїда Миколаївна

МПК: C12G 3/07, C12H 1/22

Мітки: коньяку, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання коньяку, що включає попередню витримку молодого коньячного спирту у присутності подрібненої деревини дуба, відокремлення її та подальшу витримку спирту у бочці, після цього операції, які передбачені технологією виробництва коньяку - купажування, при необхідності - обробку, фільтрування, відпочинок та розлив у пляшки, який відрізняється тим, що як подрібнена деревина дуба використовується попередньо оброблена подрібнена...

Номер патенту: 59315

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Майданець Оксана Миколаївна, Штангєєва Надія Іванівна, Кузнєцова Інга Вадимирівна, Грабовська Олена В'ячеславівна

МПК: C12P 19/14, C12N 9/26

Мітки: виробництва, спосіб, еквівалентом, глюкозним, низьким, мальтодекстринів, драглеутворюючих

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва драглеутворюючих мальтодекстринів з низьким глюкозним еквівалентом шляхом гідролізу крохмалю α-амілазою, розділення твердої та рідкої фаз, висушування у розпилювальній сушарці, який відрізняється тим, що гідроліз суспензії крохмалю з вмістом 30-35 % сухих речовин проводять термостабільною α-амілазою, дозованою у кількості 0,1 активності на грам сухих речовин при швидкому підвищуванні температури до 95-98°С з...

Номер патенту: 58760

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Івашин Ігор Васильович, Удовіченко Олександр Пилипович, Седько Андрій Едуардович

МПК: A21D 8/02

Мітки: хліба, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва хліба, який включає заміс тіста із борошна, води, солі, дріжджів з введенням харчової добавки та інших рецептурних компонентів, бродіння тіста, його обминання, розподіл, розшарування і випікання, який відрізняється тим, що як харчову добавку використовують порошок макухи плодів розторопші, при цьому при замісі тіста його вводять в кількості 2-4 % від маси борошна в тісті.

Номер патенту: 59189

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Доценко Віктор Федорович, Полодюк Валентина Сергіївна

МПК: A21D 8/02

Мітки: виробництва, спосіб, пшеничного, хліба

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пшеничного хліба, який передбачає замішування тіста з рецептурних компонентів, бродіння тіста, його оброблення, вистоювання та випікання хліба, який відрізняється тим, що при замішуванні тіста додатково використовують соєвий сухий лецитин в кількості 0,4-1,0 % від маси борошна, який попередньо змішують з нагрітим до 40-60°С жиром і водою з наступною гомогенізацією суміші.

Номер патенту: 59227

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Клименко Михайло Миколайович, Сосіна Ольга Володимирівна, Мащенко Тетяна Вікторівна, Пасічний Василь Миколайович

МПК: F23J 3/00

Мітки: виробництва, білково-жирового, спосіб, оболонки, стабілізатора, ковбасної

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва білково-жирового стабілізатора з ковбасної шкурки, що передбачає її промивання та нарізання на шматки, який відрізняється тим, що проводиться витримка у воді протягом 4-24 годин при температурі 4-18°С та термічна обробка ковбасної шкурки протягом 20-50 хв. при температурі 95-100°С з подальшим подрібненням та диспергуванням ковбасної шкурки, з додаванням бульйону або води в кількості 70-120 % та 40-60 % свинячого жиру або...

Номер патенту: 58757

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Рубєнія Рєвазі Клімєнтьєвіч, Кіранов Алєксандр Алєксандровіч

МПК: C12G 3/06

Мітки: білого, виробництва, виноградного, спосіб, червоного, напою, бугаз, слабоалкогольного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва слабоалкогольного виноградного білого, червоного напою, що передбачає приготування купажу з використанням виноматеріалів та настоїв ароматичної рослинної сировини, освітлення, охолодження, фільтрацію купажу та розлив напою, який відрізняється тим, що при купажуванні використовують виноматеріали, виготовлені із білих, рожевих та червоних сортів винограду, а як рослинну сировину застосовують квіткові верхівки полину...

Номер патенту: 58756

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Рубєнія Рєвазі Клімєнтьєвіч, Кіранов Алєксандр Алєксандровіч

МПК: C12G 3/06

Мітки: міцного, спосіб, напою, аваль, виноградного, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва напою міцного виноградного, що передбачає купажування спирту з питною водою, цукровим сиропом і цукровим колером, введення до купажу ароматичної добавки у вигляді водно-спиртового настою шкаралупи солодкого мигдального горіха, попередньо підданого тепловій обробці до появи коричневого відтінку та наступну витримку купажу, який відрізняється тим, що у складі ароматичної добавки додатково використовують водно-спиртовий настій...

Номер патенту: 59066

Опубліковано: 15.08.2003

Автор: Мазур Олександр Дмитрович

МПК: C06C 15/00, C06B 21/00

Мітки: тринітротолуолу, важкого, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва важкого тринітротолуолу, який відрізняється тим, що спочатку синтезують каталітично важкий толуол С6D5СD3 з важкого бензолу C6D6 і важкого метилхлориду СD3Сl, де як каталізатор використовується безводний хлорид алюмінію АlСl3, а одержаний важкий толуол C6D5CD3 підлягає нітрації концентрованою важкою азотною кислотою 3DNO3, у присутності концентрованої важкої сірчаної кислоти D2SO4, з одержанням важкого тринітротолуолу...

Номер патенту: 59229

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Прибильський Віталій Леонідович, Дубковецький Ігор Володимирович, Данилевська Людмила Вікторівна, Малежик Іван Федорович

МПК: C12G 3/02, A23L 2/00

Мітки: хлібного, виробництва, спосіб, квасу

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва хлібного квасу, що включає зброджування сусла комбінованою закваскою, який відрізняється тим, що використовується суха комбінована закваска в кількості 2-14 % в об’ємі сусла.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що використовується суха комбінована закваска з захисними середовищами.

Номер патенту: 59210

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Зарецька Тетяна Вікторівна, Вітенько Тетяна Миколаївна

МПК: A23C 3/00

Мітки: пастеризованого, молока, спосіб, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва пастеризованого молока, який включає фільтрування, охолодження, нормалізацію, пастеризацію при температурі 72°С-74°С з витримкою 15-20с, очистку, гомогенізацію, охолодження і розлив в тару, який відрізняється тим, що послідовно за пастеризацією виконують додаткове зниження загальної бактеріальної забрудненості молока шляхом кавітаційної обробки при однократному проходженні всього потоку при температурі 72°С-74°С.

Номер патенту: 59230

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Зінченко Леся Вікторівна, Корецька Ірина Львівна, Кір'янова Ганна Анатоліївна

МПК: A23L 1/06

Мітки: начинки, спосіб, фруктової, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва фруктової начинки, що включає підготовку сировини, змішування компонентів, уварювання рецептурної суміші, розлив і упаковку, який відрізняється тим, що при цьому додатково використовують камедь в кількості 0,05-0,083 %, яку вносять в масу з вмістом сухих речовин 65-68 % після уварювання при перемішуванні при температурі 102-104 °С протягом 2-5 хвилин.

Номер патенту: 31064

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Корінько Володимир Опанасович, Гусар Нінель Іванівна, Смоляков Олександр Іванович, Бузін Олександр Семенович, Терентьєва Світлана Іванівна, Філімонов Борис Федорович, Бікмулін Фарід Хасанович, Філімонова Марія Михайлівна, Ясногородський Олександр Андрійович, Бурлак Анатолій Федорович

МПК: C02F 1/58, C07C 231/00, C02F 9/04 ...

Мітки: n-[3-(диметиламіно)пропіл]аміду, міристинової, очищення, виробництва, води, кислоти, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб очищення води виробництва N-[3-(диметиламіно)пропіл]аміду міристинової кислоти відгонкою, який відрізняється тим, що до забрудненої N,N-диметилтриметилендіаміном води додають міристинову кислоту та ксилол при мольному співвідношенні міристинова кислота : ксилол : N,N-диметилтриметилендіамін, що дорівнює 1,0 : (3-4) : 0,8, суміш перемішують при температурі 80°C протягом години, відганяють очищену воду у вигляді азеотропної суміші з...

Номер патенту: 47587

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Гулієв Рубен Вартанович, Ковальова Лариса Юр'євна, Мармерштейн Руслан Олександрович, Пономаренко Іван Іванович, Цвігун Ніна Пилипівна, Журавок Людмила Василівна

МПК: C12G 1/06

Мітки: вина, спосіб, шампанського, акратофорного, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб акратофорного виробництва шампанського вина, який здійснюють шляхом готування бродильної суміші із шампанських виноматеріалів, резервуарного лікеру і розведених дріжджів, її вторинного бродіння і наступної витримки при тиску двоокису вуглецю в акратофорі не менше 400 кПа, охолодження отриманого вина до (-3) - (-4) °С із наступною витримкою при температурі охолодження, який відрізняється тим, що як шампанські виноматеріали...

Номер патенту: 47585

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Мармерштейн Руслан Олександрович, Гулієв Рубен Вартанович, Цвігун Ніна Пилипівна, Ковальова Лариса Юр'євна, Пономаренко Іван Іванович, Журавок Людмила Василівна

МПК: C12G 1/06

Мітки: спосіб, виробництва, газованого, вина

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва газованого вина, який здійснюють шляхом одержання купажу з столових виноматеріалів європейських сортів та компонента, що містить цукор, і наступним насиченням купажу двоокисом вуглецю, який відрізняється тим, що одержання купажу здійснюють при температурі 0 - (-2)°С, а отриманий купаж додатково обробляють обклеювальними речовинами і витримують протягом не менше 10 днів, після чого фільтрують, причому зазначені операції...

Номер патенту: 59239

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Кігель Наталія Федорівна, Рожанська Олександра Михайлівна, Лисенко Тетяна Іллівна, Романчук Ірина Олегівна, Масіч Лідія Василівна

МПК: A23C 13/00

Мітки: виробництва, натуральна, сметани, спосіб

Формула / Реферат:

1. . Спосіб виробництва сметани, що включає нормалізацію вершків, їх пастеризацію, гомогенізацію, охолодження, заквашування та сквашування, який відрізняється тим, що заквашування здійснюють препаратом бактеріальним прямого внесення “ССК”, який містить мезофільні та термофільні молочнокислі стрептококи, пастеризацію проводять при температурі 87±2°С з витримкою 10 хвилин або 94°С з витримкою 20 сек, а гомогенізацію - при температурі...

Номер патенту: 58978

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Українець Анатолій Іванович, Грек Олена Вікторівна, Красінська Ольга Вячеславівна, Ковбаса Володимир Миколайович, Поліщук Галина Євгеніївна

МПК: A23C 9/00

Мітки: вмістом, виробництва, природними, стабілізуючими, жиру, низьким, спосіб, системами, сметани

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сметани з низьким вмістом жиру та природними стабілізуючими системами, що включає сепарування молока, нормалізацію вершків, очистку, пастеризацію і охолодження молочної сироватки, підготовку і внесення стабілізуючої системи, гомогенізацію, пастеризацію, часткове охолодження суміші, внесення закваски, сквашування, перемішування, фасування, доохолодження і визрівання продукту, який відрізняється тим, що як природні...

Номер патенту: 58977

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Поліщук Галина Євгеніївна, Красінська Ольга Вячеславівна, Гайдамака Олена Анатоліївна, Українець Анатолій Іванович

МПК: A23C 9/00

Мітки: десерту, вершкового, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва вершкового десерту, що включає отримання вершків, їх нормалізацію, додавання наповнювачів, гомогенізацію, пастеризацію, часткове охолодження, заквашування, сквашування, доохолодження, фасування, який відрізняється тим, що перед гомогенізацією в нормалізовану суміш вносять пектин у кількості 0,5-0,9% вмісту його в готовому продукті попередньо змішаний з плодово-ягідним сиропом у кількості 8-12% та наступною витримкою при...

Номер патенту: 58976

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Українець Анатолій Іванович, Коровіна Надія Валеріївна, Красінська Ольга Вячеславівна, Поліщук Галина Євгеніївна, Грек Олена Вікторівна

МПК: A23C 9/00

Мітки: сиркового, виробництва, десерту, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сиркового десерту, що включає отримання сиру кисломолочного нежирного, нормалізацію та додавання смакових наповнювачів, який відрізняється тим, що для нормалізації десерту використовують рослинні вершки з масовою часткою жиру 35-45% в кількості 11,1-14,3%, які попередньо готують шляхом емульгування у знежиреному молоці рослинних олій в кількості 34,1-43,9% та жиророзчинного емульгатора в кількості 0,9-1,1% при температурі...

Номер патенту: 58974

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Печерський Леонід Мойсейович, Свірідов Володимир Степанович

МПК: C12G 3/08

Мітки: напоїв, спосіб, алкогольних, застосуванням, соку, кавунового, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва алкогольних напоїв шляхом одержання сусла, зброджування його, переливання, витримування, купажування, стабілізації його шляхом введення розчинного полівінілпіролідону з молекулярною вагою від 10 до 300 тис. у дозах від 0,03 до 0,5 г/л, фільтрації і розливу, який відрізняється тим, що в отримане сусло додають до 90 % кавунового соку.2. Спосіб по п.1, який відрізняється тим, що для одержання вина в сусло з винограду...

Номер патенту: 58891

Опубліковано: 15.08.2003

Автор: Мазур Олександр Дмитрович

МПК: C01B 17/00

Мітки: сірчаної, важкої, спосіб, кислоти, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва важкої сірчаної кислоти, який відрізняється тим, що триоксид сірки SО3 поглинається важкою водою D2О з одержанням важкої сірчаної кислоти D2SO4.

Номер патенту: 59149

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Ельдарханова Іріна Борісовна, Ельдарханов Аднан Саідовіч, Ельдарханов Тімур Аднановіч

МПК: A23L 1/39, A23L 3/36

Мітки: спосіб, виробництва, соусу

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва соусу, який передбачає приготування рецептурної суміші, фасування та консервування, який відрізняється тим, що фасування здійснюють в тару із полімерного або комбінованого матеріалу, а консервування здійснюють методом заморожування.